(Een kleine greep uit den ouden doosch. Deze keer het eerste verhaaltje van Ome Bas, dat op ome-les.com werd gepubliceerd.)
Mijn moeder is de slechtste kok ter wereld!
Nu was ik, met dank aan haar heerlijke overkookte macaroni, rijst en aardappelen, te gare bloemkool en spersiebonen, of juist omgekeerd en haar gave om heerlijk vlees in schoenzolen te kunnen veranderen, al niet al te tevreden met mijn moeders kookkunsten, maar wat ze vandaag op tafel zette!
Ik had voor mijn verjaardagsfeest afgelopen maandag stokbrood met satesaus gehaald (aanrader voor de studenten onder ons! goedkoop en iedereen vind het super!), een literemmer Wiko aanmaaksaus.
Heerlijke saus, en heel makkelijk te bereiden. men neme per kilo Wiko 800 gram water (gelijk aan 0.8liter water inderdaad), in mijn geval een halve kilo en 0.4 liter water, men brenge het water aan de kook, men tieve de saus erbij, en al inkokend roere men de saus tot deze egaal is.
Ik was bijtijds half lam, maar ik kon dit klusje desalniettemin zelf klaren.
Mijn moeder vandaag had er ietsje meer problemen mee.
Zij merkte slim genoeg al op dat er water bij de saus moest en raadpleegde de emmer voor instructies. daar vond zij bovenstaande aanwijzing:
op 1 kilo Wiko, 800 gram water.
Vervolgens bekeek zij de inhoud “goed voor 1.6 liter saus” (Let op! We hebben het hier over litersssss!).
Moeder ziet het halve bakje vol, 1.6 liter, daar moet dus ongeveer 0.8 liter van over zijn. een slimme rekensom bracht haar op 0,64 liter water.
Wie oplet, heeft al door dat de dosering ondertussen van geen kant meer klopt!
Moeders gooit het zaakje bij elkaar, zet het in de magnetron, gooit er een willekeurige tijd op (in dit geval 6 minuten), EN VIND HET VREEMD DAT DE SAUS NIET DIK WORDT!
Zij laat zich echter niet door deze tegenslag uit het veld slaan, gooit de smurrie in een pannetje, op het vuur en roeren maar, dan wordt het vanzelf wel dik!
Dik werd het, dat moet ik haar meegeven… Helaas bleven er kant en klare brokken Wiko in de saus over en smaakte de saus naar… sja… ik sta open voor suggesties…
